MOLS DESTILLERI

Lokalt sankede smagsoplvelser

Mols Destilleri er en familievirksomhed, og etableret af Bullseye Spirits ApS, nu beliggende på Mols og en del af Thorup Mejeri, omgivet af kyst, natur og marker. Vi har siden 2020 fokuseret på at skabe autentiske smagsoplevelser med fokus på den gode historie bag produktet. Vi værner om vores omgivelser og arbejder med sankning og økologiske råvarer vores produktion. Vi er engageret i upcycling og udnyttelse af overskudsprodukter fra andre producenter. B.la. vores brand Monogastro hvor vi udnytter østersskaller fra Fiskebaren i Kødbyen og Ulvatang fra fiskeproduktions anlæg. 

Vi har skabt en atmosfære, hvor nysgerrighed på mennesker, kulturer og autentiske oplevelser er i fokus. Mols Destilleri fungerer som en platform for slag og udvikling af egne produkter og brands, samt formidling af produkter, kultur og natur. B.la. vores Gin Heroes serie der repræsenterer en gin fra de 5 danske nationalparker. Udover dette har vi opnået en høj ekspertise inden for udvikling og design af privat labels. Vi er tiltrukket af historier der skildrer mennesker, deres produkter og deres passion. Dette omsætter vi til unikke produkter. "Products worth talking about"

Blandt kunder af egne brands tælles flere Michelin Restauranter b. la. Alchemist på Refshaleøen i København og prisvindende bar Gedulgt i Aarhus og Aalborg. Blandt vores privat Label kunder tælles små lokale projekter som Havmøller Gin, Siamesisk Samling til Gin Bartels tidligere professionel bundesliga spiller i Nordtyskland, over Krogs Fiskerestaurant og Sylt Royale Østers restaurant.   

Vi poster når vi har særlige projekter i gang på destilleriet. Fælg os og deltag i smagninger, workshops og kurser. Vores produkter kan købes på Thorup Mejeri og produkterne indgår i Caféens sortiment.

Kontakt os på info@molsdestilleri.dk